Okusi in doživetja Slovenije: Štajerska kuhinja
20.10.2011
Predstavitev hrane, kulture in vin
Četrtek 20. oktober 2011 ob 20.00 uri
Predstavitev hrane in kulture na Štajerskem.
V dveh urah bomo pod strokovnim vodstvom kuharjev s Srednje šole za gostinstvo in turizem Celje spoznali izvor hrane, praktično uporabo v vsakdanjem življenju, recepte - male skrivnosti velikih mojstrov in nabor vin vinarja Ivana Kolarja iz Spodnje Ponkvice. Ivan Kolar se poleg odličnih vin ponaša z eno najlepših zidanic na Slovenskem. Večer bo povezoval in razsvetljeval publicist Drago Medved.
Jedilnik:
1. Štajerski sirček z domačo tlačenko, popraženimi bučnimi semeni na polnozrnatem oblačku.
2. Štajerska zloženka (kislo zelje, ajdova kaša, mleto svinjsko meso s kislo smetano).
3. Pohorski mafin z brusnicami in smetano.
MCC Kavarna. Vstopnina je 10 EUR/osebo in vključuje 3 hode in pijačo dobrodošlice.
Izvajalci: Celjski mladinski center in Srednja šola za gostinstvo in turizem Celje.
