Okusi in doživetja sveta: Slovenske tradicionalne jedi
09.03.2011
Predstavitev hrane in kulture
Sreda, 9. marec 2011 ob 20.00 uri
Predstavitev hrane in kulture - slovenske tradicionalne jedi
V dveh urah bomo pod strokovnim vodstvom kuharjev s Srednje šole za gostinstvo in turizem Celje spoznali izvor hrane, praktično uporabo v vsakdanjem življenju, recepte - male skrivnosti velikih mojstrov in nabor vin , ki gredo zraven. Poskusili bomo nekaj zimskih jedi in seveda ne gre brez različnih potic.
Jedilnik:
1. Pršutov toč z belo polento, olivami in melono
2. Mesni žlinkrof z rdečo peso in naribanim hrenom
3. Repna cima v solati s kislim zeljem in popraženimi bučnimi semeni, kranjsko klobaso na rženem oblačku.
4. Kozjanska medena jabolka z orehi, zlatimi rozinami in vanilijevo kremo
Večer bo kulturno začinil Miha Brajnik (Dejmo stisnt teater).
MCC Kavarna. Vstopnina je 8 EUR/osebo in vključuje 4 hode in pijačo dobrodošlice.
Izvajalci: Celjski mladinski center in Srednja šola za gostinstvo in turizem Celje.
Napovedujemo:
14.4. Južnoameriška kuhinja
12.5. Japonska kuhinja
